¿Por qué guardamos los huevos en la nevera y en el surpermercado están a temperatura ambiente? y ¿por qué ahora se pueden conservar más tiempo?

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¿Por qué guardamos los huevos en la nevera? Al comprarlos en el supermercado están a temperatura ambiente... Y, ¿por qué ahora los huevos pueden durar 4 semanas? Es más, si antes los huevos no duraban más de una semana, ¿por qué ahora se pueden conservar más tiempo?...

Con respecto a la miel, ¿está considerado un alimento de origen animal o vegetal?

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La miel, ¿se considera un alimento de origen vegetal porque es elaborada a partir del néctar de las plantas o se considera un alimento de origen animal por ser producida por las abejas?
Saliendo de dudas, la miel es considerada un alimento de origen animal tal y como se expresa en el anexo I del Reglamento (CE) Nº 853/2004.

¿Ocurre algo por comer los mohos del pan?

Pan con variedad de mohos

¿Quién no se ha encontrado nunca unos filamentos verdosos y blanquecinos apoderándose de nuestro pan? Lo observamos detenidamente y nos surge la duda ¿Lo tiro, o no lo tiro?. 

La respuesta resumida sería la siguiente: Si no nos damos cuenta e ingerimos por error la zona del pan afectada, por consumirlo esa vez probablemente solo cause un simple malestar estomacal, pero sin efectos a largo plazo. 
La cosa cambia cuando se ingieren en repetidas veces, lo cual ya se considera peligroso para la salud. 

En el caso del pan, al ser un alimento poroso, los mohos tienden a extenderse más fácilmente, por lo que la superficie no es la única zona afectada, siendo lo mejor descartar su consumo.

¿Por qué mi estómago hace ruido al acostarme?

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No es el tipo de preguntas que se responden en esta página, sin embargo como curiosidad voy a dedicar unos minutos a explicarlo.

Estos sonidos son más normales de lo que realmente creemos, no solo aparecen cuando hay sensación de hambre sino que continuamente están ahí  lo que ocurre es que a veces no los percibimos.

Se dice que cuando haces una carne a la parrilla (p. ej. El Ternasco o los sufridos chorizos) pierden la grasa porque cae por los huecos y eso me chirría más que una bici oxidada ¿Qué hay de cierto y de mentira en ello?

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...dejamos que el fuego se apague, que la parrilla alcance temperatura, y colocamos nuestra comida en posición. Que agradable ese olorcillo que nos llega, a la vez que escuchamos el escurrir de los chorizos… y pensamos, que bien, están perdiendo toda la grasa ¿pero realmente es así?¿Qué es lo que está ocurriendo?

¿Dónde puedo comprar yogur de marca caducado?

No se pueden comprar alimentos caducados.

El gobierno baraja la posibilidad de ampliar la fecha de caducidad de determinados alimentos, pero está totalmente descartado imitar el modelo griego, en el cual si que se permitía la venta de alimentos caducados a un precio más barato del habitual.

La venta de alimentos que han superado la fecha de caducidad o consumo preferente que se indica en el etiquetado del producto, podría considerarse, Según el Real Decreto 1945/1983, de 22 de junio, en el que se regulan las infracciones y sanciones en materia de defensa del consumidor y de la producción agroalimentaria, y sus posteriores modificaciones, como “venta de productos cuya calidad no se ajusta a las disposiciones vigentes”. 

Por tanto, se consideran no aptos para el consumo y su venta no se puede realizar.

¿Se puede consumir el aceite de girasol después de su caducidad?

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El aceite de girasol se trata de un alimento poco perecedero, debido a su composición no es el medio idóneo para el desarrollo de microorganismos, por ello, si miramos la fecha de caducidad nos encontramos con la expresión “consumir preferentemente antes del fin de”.

¿Qué significa esta especificación?